菜市場是反映當地文化最好的資料庫
想要了解一個地方的飲食與生活習慣，那就一定要造訪當地菜市場
清萊最主要的傳統市場就位在市中心，佔地非常寬廣
裡面從生鮮蔬果、漁貨肉品到五金百貨、生活小物都有賣
商品種類非常豐富，可以滿足日常生活的所有需求
而且整個菜市場都是室內空間，不管是下雨或大太陽都不影響購物
市場內有美食專區，彙集了各式泰國小吃的攤子
有湯麵、粿條湯、熱炒、飯類、涼拌青木瓜、粥品...
隨著菜市場的攤販，一大早就開始營業，是吃早餐的好地方
價格比起外面的早餐店也更實惠一些
各類雜貨應有盡有
復古的熱水保溫瓶
市場內的傳統麵包店
泰式廚房必備用品
現在也很受歡迎的復古便當盒
菜市場早上的時候最繁忙，但是過了中午之後也還是有攤販營業
幾乎是一整天都不打烊
下午四點過後，靠近舊鐘樓的這一側外面開始有攤販出來
這是每天都會有黃昏市場，從下午四點營業到晚上九點
黃昏市場一樣有蔬菜跟魚肉等生鮮攤販，但更多的是熟食攤子
這種黃昏市場是婆婆媽媽跟上班族的最愛，是準備晚餐的好幫手
這種熟菜攤子是最受歡迎的
菜品非常豐富，都是道地的泰北家常菜
蔬菜的話以燉菜的形式居多，肉品以各式咖哩或泰北的Laab為主
魚類的常見料理方式為鹹魚、炸魚或酸湯魚
每種菜色都是一份一份裝袋販售，每份約25-50銖
銅板價就能買到一份配菜，再買包白飯回家
不管是對沒時間煮飯的在地人，或者是想嘗試泰北家常菜的外國遊客來說
這個黃昏市場都是提供實惠美食的好地方呀 ！
當然除了熟菜攤，黃昏市場也還有其他各式美味小吃
泰國傳統甜點ลูกชุบ（Luk chup）
炸雞
烤肉串
生菜沙拉跟甜點
新鮮椰子汁
各種新鮮水果
從早到晚，清萊菜市場提供種類豐富的鮮食與熟食
不管是對當地人或外來遊客，都是挖掘美食的藏寶庫
所以來到清萊旅遊，一定不能錯過市中心這個主要的菜市場喔 ！
清萊菜市場位置：
